Cristina El Khoury si laurea in Scienze dei Servizi Giuridici presso l’Università degli Studi di Milano-Bicocca (2019) e successivamente completa la sua laurea magistrale in Global Politics and Society presso l’Università degli Studi di Milano (2021). Dopo aver collaborato con l’Università di Ginevra in progetti riguardati l’eco-gender gap e la cittadinanza ecologica, approfondisce i temi dello sviluppo sostenibile e ne diventa appassionata. Attualmente collabora con la Fondazione Eni Enrico Mattei nell’ambito del progetto europeo “NEXUS Nature Ecosystem Society Solution”.